В Беларусь без визы
В Беларусь без визы

В Беларусь без визы

В Беларусь без визы

Бар "Винное собрание", г. Минск


Концепция и интерьер

На месте бывшей жилой квартиры в тихом центре бар открылся не случайно, ведь считается, что вино любит тишину и покой. Проектом занимались профессиональный сомелье Павел Манцевич, который формировал и корректировал винные карты для «Feelini», «Royal Oak» и «Винного шкафа», его супруга Кристина, некогда свадебный организатор, и ее мама.

Все пространство тут условно делится на 2 части.Только войдя в бар, Вы попадете в кофейню, где профессиональные бариста смогут сварить не только классику кофейного напитка, но и авторские творения. Стены кофейни выкрашены в приятный ментоловый цвет, естественное освещение позволяет насладиться интерьером, ведь посмотреть есть на что: например, стена у кофемашины украшена картинкой L'art de boire («Искусство пития»). Здесь Вы сможете взять заказ с собой или же подождать свободный столик в основном зале.

В обеденном зале за бархатными шторами располагаются столики на 19 посадочных мест, при необходимости сдвигающихся для большой компании, мягкие кресла, а также контактная барная стойка сомелье, за которой - портреты знаменитых винных критиков. Глубокий изумрудный цвет стен и приглушённый свет и преимущественно темные тона в мебели создают вечернюю атмосферу уюта, в которой так и хочется выпить бокальчик и насладиться моментом.
Для того, чтобы заглянуть в «Винное собрание», не нужно надевать свой лучший наряд или быть знатоком винных сортов, ведь сюда может прийти каждый, чтобы перекусить, выпить и поболтать.

Карта напитков

В винной карте тут представлено четыре категории, где уже собрано более 40 позиций: «Давайте просто выпьем вина» для новичков, «Неисправимая классика» для тех, кто не особо желает экспериментировать, предпочитая свой проверенный годами вкус, «Для винных энтузиастов» с необычными сортами вина и «Давайте наслаждаться винными трендами» с модными трендами года. Также есть в меню и винные дегустационные сеты -  3 бокала по 50 миллилитров.
Для любителей пенного напитка, бар сможет предложить фильтрованное и нефильтрованное пиво.
Коктейли и лимонады здесь готовятся без добавления сиропов - используются только натуральные продукты.

Меню

Меню в баре состоит из 14 позиций - от салатов, скандинавских сэндвичей и винных тарелок до паст и горячих блюд из рыбы и мяса. Что и с чем лучше сочетать Вам подскажут официанты и сомелье, ведь они уж точно знают, какое вино, например, сможет сгладить или подчеркнуть остроту блюда.

Интерактив

В «Винном собрании» можно принять участие в интерактивной игре - слепая дегустация в игровой форме, Вы по очереди пробуете случайно выбранное вино, после чего делаете свои «ставки», а на протяжении игры сомелье рассказывает вам о напитке. Такая игра рассчитана на компании от 6 до 12 человек. В такой игре нет проигравших, ведь помимо удовольствия от игры и массы новых эмоций Вы также получаете и отличный дегустационный опыт.

«Винное собрание» — атмосферный бар как для новичков, так и для искушенных любителей вина, ведь каждый здесь откроет для себя что-то новое.

Возврат к списку