В Беларусь без визы
В Беларусь без визы

В Беларусь без визы

В Беларусь без визы

Бар "Правда", г. Минск


Правда одна: качественная еда и отменные напитки. Именно этот неизменный тандем лег в концепцию нового гастробара на Зыбицкой.

В интерьере гастробара что-то уже знакомое переплетается с нестандартными решениями. Это неизменно актуальная современная классика с явными элементами лофта. В глаза сразу бросаются кресла в английском стиле: с глубокой посадкой и высокими спинками. Сложно не заметить и массивные металлические люстры, а также элементы из кирпича. Такая дизайнерская брутальность удачно сглаживается текстурами под мрамор и мягкой мебелью.

Ключевой цвет - бирюзовый. Он словно «успокаивает» все остальные необычные решения и делает интерьер завершенным. Заметим, что особой популярностью у гостей пользуются столики у окна: из витринных окон «Правда» открывается потрясающий вид на набережную Свислочи. Как мы заметили выше, основная специализация гастробара - нестандартная для Минска локаворская кухня. Проще говоря, это приготовление русских блюд из местных продуктов. Поддерживать такую концепцию шеф-повар будет, обновляя меню каждый сезон. Весьма актуальный, европейский подход.

При этом меню, разумеется, не исключает использования импортных продуктов. Креветки, морская рыба, камчатский краб… Все это гармонично переплетается с фермерским мясом, белорусским сыром и овощами исключительно по сезону. Рекомендуем попробовать бефстроганов в сметанно-коньячном соусе, грудку фермерского цыпленка или бараньи язычки в соусе демиглас. В барной карте -  классика, авторские коктейли, наливки, а также широкий выбор вина. Придерживаются здесь и приходящего в Минск тренда food pairing, подразумевающего подбор напитка под конкретное блюдо. Правда одна, но у каждого своя.

Возврат к списку